Cremes são sempre bem vindos, pois além de práticos, combinando ele com outras iguarias, seu jantar ou almoço está pronto! Aprenda a fazer este creme de frango com batatas para variar seu cardápio.

Ingredientes

• 4 unidades de batata
• 1 unidade de peito de frango desossado
• 1 unidade de sobrecoxa de frango
• sal a gosto
• pimenta-do-reino preta a gosto
• 1 copo de leite
• 100 gr parmesão
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 unidades de tomate
• 2 colheres (sopa) de extrato de tomates
• 1 unidade de cebola
• 2 dentes de alho
• Óleo de soja a gosto
• requeijão culinário a gosto

Preparo

Corte o frango em cubinhos e refogue-o com todos os temperos. Reserve. Em uma bacia pequena, amasse as batatas com o leite, a farinha e o queijo, formando um purê bem consistente. Coloque o refogado em um refratário e cubra-o com o creme de batatas. Distribua os cubos de requeijão e leve ao forno, em temperatura alta, até derreter o requeijão e dourar. Sirva com arroz branco e salada de alface crespa.

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