Torta de Bacalhau Gratinado com Batata
Ingredientes Meio quilo de bacalhau cozido e desfiado. 1 copo grande de requeijão. 1 cebola picada. 4 batatas grandes cozidas. Cebolinha picada agosto. Salsinha picada a gosto. 1 xícara de palmito picado. 1 ovo. 1 colher de chá de farinha de trigo. Azeitonas para…
Bacalhau cozido com batata e couve
Ingredientes. 4 postas de bacalhau dessalgado 800 gramas de batatas 1/2 colher de de vinagre 100 ml de azeite de oliva 1 maço de couve manteiga 2 cenouras cortadas ao meio 3 dentes de alho cortados em lâminas 1 folha de…
Bacalhau grelhado com brócolis e batata
Ingredientes 200 bacalhau dessalgado 1 porção de brócolis (4 buquês pequenos) 1 unidade de cebola 1 colher (sopa) de alho picado 3 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 maço de salsa (ou salsinha) picado 50 mililitros de azeite de oliva 4 unidades de batata descascadas e cortada em quatro partes Modo de preparo Passar o bacalhau levemente na farinha…
Batatas cozidas para acompanhamento do Bacalhau
Ingredientes Batatas do tipo Asterix Sal Pimenta-do-reino preta em grãos Folhas de louro Azeite Preparo Descasque as batatas, corte em rodelas de 1,5 cm de espessura. Cozinhe em fogo baixo, em água temperada com sal, pimenta-do-reino preta em grãos, folhas…
SUFLÊ DE BATATA COM PRESUNTO E QUEIJO
INGREDIENTES 1/2 xícara (chá) de creme de leite 1 ovo sal a gosto 1 colher (sopa) de manteiga noz-moscada ralada a gosto 2 xícaras (chá) batatas cozidas e amassadas 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 400 g de presunto…