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    PANQUECA DE BATATA FÁCIL

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    INGREDIENTES

    • 750 gramas de batata
    • 1 1/2 copo de farinha de trigo
    • 1 1/2 colher (chá) de sal
    • 3 1/2 copo de leite
    • 2 ovos

    MODO DE PREPARO

    1. Misture em uma tigela a farinha com o sal
    2. Adicione 1 copo de leite e mexa os ingredientes
    3. Acrescente o restante do leite e os ovos
    4. Descasque as batatas e rale-as
    5. Junte a batata ralada á mistura da tigela
    6. Separe uma frigideira e Unte com manteiga
    7. Prepare a mistura fritando-a como panquecas
    8. Frite-as em ambos os lados até alcançar uma cor marrom
    9. Servir como recheio de sua preferência, tanto doce quanto salgada

     

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