• Em primeiro lugar você precisa de um aparelho para fazer waffle, sem ele não dá para fazer nada.
• 1/2 quilo de batatas (para 4 pessoas)
• 1 copo de leite
• 2 ovos
• 4 colheres de sopa de óleo
• 1 xícara de farinha.
• 1 colher de chá de fermento em pó
• Sal, pimenta e ervas a gosto

Preparação:

• Descasque, corte e ferva as batatas. Enquanto ainda estiverem quentes, passe-as num espremedor de batata ou um garfo.
• Adicione o óleo, leite quente e ovos. Mexa rapidamente até que todos os ingredientes se misturem.
• Peneire a farinha com o fermento em pó. Adicione a mistura nas batatas. Adicione sal e pimenta e as ervas. Misture tudo.
• Cozinhe a massa no aparelho de waffle.

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